la viande de benoit

La ferme des Neuf-Journaux est située après le village de la Matrasserie. Elle s'étend sur 170 ha... Boug'Amap est d'ailleurs située dans la maison d'habitation installée sur l'exploitation. Ainsi les Amapiens peuvent profiter de la vente ponctuelle de 5 à 10 kg de viande. Benoit élève un troupeau de 50 vaches de race Nantaise et Limousine qui pâture de mars à décembre les prés de bords de Loire dans la vallée de Bouguenais. Les veaux accompagnent leur mère jusqu'à 6-8 mois.